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张丽萍

作品数:360 被引量:1,572H指数:16
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划黑龙江省“十一五”科技攻关项目黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

领域

  • 219个轻工技术与工...
  • 142个农业科学
  • 119个化学工程
  • 114个医药卫生
  • 102个生物学
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  • 10个建筑科学
  • 10个社会学
  • 9个石油与天然气...
  • 8个金属学及工艺

主题

  • 117个食品
  • 103个发酵
  • 90个蛋白
  • 90个响应面
  • 90个活性
  • 83个教学
  • 81个色谱
  • 77个抗氧化
  • 76个乳酸
  • 74个课程
  • 71个淀粉
  • 69个营养
  • 69个相色谱
  • 69个纯化
  • 68个响应面法
  • 67个超声波
  • 66个教育
  • 65个教学改革
  • 59个饮料
  • 59个响应面法优化

机构

  • 211个黑龙江八一农...
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  • 8个中国农业大学
  • 8个苏州出入境检...
  • 7个苏州出入境检...
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  • 5个沈阳农业大学
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  • 3个解放军军需大...
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  • 3个延边大学
  • 3个中华人民共和...

资助

  • 79个国家自然科学...
  • 79个黑龙江省教育...
  • 67个黑龙江省科技...
  • 66个国家科技支撑...
  • 59个黑龙江省教育...
  • 58个黑龙江省自然...
  • 48个黑龙江省高等...
  • 42个博士科研启动...
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传媒

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  • 40个中国生物制品...
  • 40个中国酿造
  • 33个中国调味品
  • 33个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 210个黑龙江省
  • 16个吉林省
  • 5个江苏省
  • 5个北京市
  • 2个辽宁省
  • 2个天津市
  • 1个河南省
  • 1个内蒙古
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个贵州省
250 条 记 录,以下是 1-10
李良玉
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:色谱 连续化生产 多糖 纯化 强酸性
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曹荣安
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:多糖 乳清 超声波 多糖提取 杂粮
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张建强
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:响应面法优化 乳清 干酪 切达干酪 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍妍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:乳清 牛初乳 酸奶 纳豆激酶 课堂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朝阳
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:色谱 连续化生产 色谱柱 制备色谱 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾鹏禹
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:色谱 连续化生产 高效液相色谱 单糖 色谱柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙大庆
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:发酵面团 杂粮 SSR分子标记 黄米 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪飞
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:色谱 质粒 玉米秸秆 模拟移动床 甘露糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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