2025年1月31日
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徐渐
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35
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H指数:4
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
国家自然科学基金
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相关领域:
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医药卫生
文化科学
生物学
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合作作者
江连洲
东北农业大学食品学院
穆莹
东北农业大学食品学院
张宏伟
东北农业大学食品学院
许岩
东北农业大学食品学院
郑冬梅
东北农业大学食品学院
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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张宏伟
供职机构:东北农业大学
研究主题:种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 凝胶
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穆莹
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
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所获资助
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许岩
供职机构:东北农业大学
研究主题:金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
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郑冬梅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
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程建军
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
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任运宏
供职机构:东北农业大学
研究主题:生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
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王聪
供职机构:东北农业大学
研究主题:骨密度 高校实验室 电源控制系统 OMP 牛奶蛋白
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王日华
供职机构:东北农业大学
研究主题:高校实验室 电源控制系统 仪器使用 环境监控 精密仪器
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冯一兵
供职机构:东北农业大学
研究主题:食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
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