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曹楠楠

作品数:6 被引量:31H指数:2
供职机构:上海交通大学更多>>
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领域

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机构

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传媒

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地区

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4 条 记 录,以下是 1-4
吴艳
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:多糖 胖大海 超声波提取 复合吸附剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构:上海理工大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭锐
供职机构:上海交通大学
研究主题:活性炭 改性 憎水性 抗氧化性 油烟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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