2024年7月23日
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杜国军
作品数:
61
被引量:164
H指数:7
供职机构:
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
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发文基金:
黑龙江省自然科学基金
教育部科学技术研究重点项目
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
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合作作者
刘晓兰
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
田英华
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
郑喜群
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
吴耘红
齐齐哈尔大学生命科学与农林学院...
王伟
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
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主题
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东北农业大学
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食品科技
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辽宁省
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陕西省
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刘晓兰
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 果胶酶 亚麻
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田英华
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:脱胶 亚麻 果胶酶 亚麻脱胶 黑曲霉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑喜群
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 玉米蛋白 果胶酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王伟
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:复合纤维素酶 洋葱 热风 总黄酮 果肉
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
吴耘红
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:马铃薯渣 发酵 固态发酵 豆渣 麸皮
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供职机构
所获资助
研究领域
薄力影
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:玉米黄色素 食品加工 乳液 纳米脂质体 醇溶蛋白
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供职机构
所获资助
研究领域
彭凯
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:果胶酶 发酵 果醋 黑曲霉 酵母
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任健
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:萃取 功能性质 鹅肉 糖基化 黑豆
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相关人物
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所获资助
研究领域
宋春丽
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 豆渣 功能性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王晓杰
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
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