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熊强

作品数：2 被引量：25H指数：2
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
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  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学

主题

  • 3个盐水浸泡
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 1个单核
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  • 1个蛋白酶
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机构

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  • 1个南昌大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个江西省发展和...

资助

  • 2个国家自然科学...
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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个江西省自然科...
  • 1个教育部科学技...
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  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省研究生...
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传媒

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  • 1个现代农业
  • 1个华北农学报
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造

地区

  • 3个江西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
鄢建芬
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：香辛料 咸蛋 含水量 腌制 食盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董开发
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明生
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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