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王光华

作品数：24 被引量：187H指数：7
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

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  • 1个食品工业
  • 1个兵工学报
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张燕婉
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉食品 肉制品 食品风味 食品 肉类食品
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乔晓玲
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 牛肉 挥发性风味物质 羊肉 酱牛肉
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蒲健
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 猪肉 牛肉 脂肪 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯晓明
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：李斯特氏菌 肉制品 大豆营养 大豆蛋白 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱平
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 冷却肉 产销 HACCP系统 HACCP管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁红军
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：胆固醇 食品风味 食品 肉制品 气相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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