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王文倩

作品数：8 被引量：60H指数：5
供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
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  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个贮藏
  • 8个稳定性
  • 8个核桃
  • 7个三台核桃
  • 6个营养
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  • 5个贮藏温度
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  • 2个代谢
  • 2个单胺
  • 2个单胺氧化酶
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机构

  • 10个北京联合大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京体育大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 8个国家林业公益...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个北京市属高等...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个北京市人才强...
  • 2个北京市自然科...
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传媒

  • 7个食品科学
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  • 5个中国油脂
  • 5个中国食品学报
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地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
荣瑞芬
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院
研究主题：核桃 采后 番茄 短波紫外线 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晗琦
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 稳定性 不同干燥方法 不饱和脂肪酸 不饱和脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 稳定性 三台核桃 贮藏温度 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶磊
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：碱性果胶酶 核桃 紫外诱变 糖化酶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彤
供职机构：北京联合大学
研究主题：化学污染 冷冻贮藏 酶解 物理技术 仁果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾娜
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 锁阳 市售 稳定性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春燕
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：核桃 冬枣 氧化酸败 酸败 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雅欣
供职机构：北京联合大学
研究主题：眼罩 化学污染 冷冻贮藏 空腔 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁政
供职机构：北京联合大学应用文理学院
研究主题：干预效果 超氧化物歧化酶 低氧运动 中国北方汉族人群 有氧运动能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院
研究主题：牛磺酸 功能食品 小鼠 胆固醇 胆汁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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