您的位置： 专家智库 > >

董小山

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：武汉工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个制粉
  • 4个糯小麦
  • 4个普通小麦
  • 4个小麦
  • 4个面条
  • 3个蒸煮
  • 3个制取
  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个双螺杆挤压
  • 3个纤维
  • 3个小麦剥皮
  • 3个改性
  • 2个淀粉
  • 2个营养
  • 2个营养强化
  • 2个营养素
  • 2个影响因素
  • 2个玉米粉
  • 2个脂肪酶

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 1个福建师范大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武昌工学院
  • 1个安徽皖王面粉...
  • 1个学研究院

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖北省教育科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个质检公益性行...
  • 1个转基因生物新...

传媒

  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食加工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代面粉工业
  • 1个中外企业家
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品工业
  • 1个农村新技术
  • 1个西部粮油科技

地区

  • 2个湖北省
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李庆龙
供职机构：武汉工业学院
研究主题：小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋枫
供职机构：深圳出入境检验检疫局
研究主题：检疫 木材 面包品质 流变学性质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 膳食纤维 小麦 面条 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦 膳食纤维 改性 双螺杆挤压 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0