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董红敏

作品数：21 被引量：145H指数：7
供职机构：四川农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
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  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个水利工程
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个艺术

主题

  • 17个贮藏
  • 15个抑菌
  • 15个精油
  • 15个保鲜
  • 13个抑菌效果
  • 13个香精
  • 13个抗氧化
  • 11个丁香精油
  • 11个植物精油
  • 11个肉桂精油
  • 11个贮藏品质
  • 10个低温贮藏
  • 10个营养
  • 10个气调
  • 10个猕猴桃
  • 9个蛋白
  • 9个多糖
  • 9个桃果
  • 8个桃果实
  • 6个多酚

机构

  • 21个四川农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个成都市农林科...
  • 1个雅安职业技术...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个国家社会公益...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技富...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 9个食品与机械
  • 9个现代食品科技
  • 7个保鲜与加工
  • 7个2014年营...
  • 5个北方园艺
  • 5个食品科技
  • 4个中成药
  • 4个食品工业
  • 4个四川农业大学...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个江苏农业学报
  • 3个浙江农业学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国市场
  • 2个中国食物与营...
  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个中国调味品

地区

  • 20个四川省
  • 1个湖北省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李路
供职机构：四川农业大学
研究主题：川明参 超声提取 蛋白 多糖 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉
供职机构：四川农业大学
研究主题：佛手瓜 甜樱桃 川明参 甜樱桃果实 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构：成都市农林科学院
研究主题：茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧妍
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 川明参 贮藏品质 壳聚糖 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：甜樱桃 佛手瓜 甜樱桃果实 1-MCP 红阳猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娟
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：黄瓜 冷害 热激处理 黄瓜低温 贮藏特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜小琴
供职机构：四川农业大学
研究主题：甜樱桃 植物精油 甜樱桃果实 红阳猕猴桃 佛手瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玮琼
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：甜樱桃 甜樱桃果实 鲈鱼 抑菌效果 植物精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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