您的位置： 专家智库 > >

于有伟

作品数：50 被引量：129H指数：6
供职机构：山西师范大学更多>>
发文基金：山西省自然科学基金山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 22个文化科学
  • 18个农业科学
  • 12个化学工程
  • 10个经济管理
  • 10个生物学
  • 9个理学
  • 8个一般工业技术
  • 7个医药卫生
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 4个语言文字
  • 4个历史地理
  • 3个电气工程
  • 3个文学
  • 3个艺术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教

主题

  • 18个教学
  • 17个饮料
  • 14个食品
  • 14个抗氧化
  • 14个活性
  • 13个复合饮料
  • 11个实验教学
  • 9个抑菌
  • 8个营养
  • 7个乳化
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个冻干
  • 6个多酚
  • 6个抑菌活性
  • 5个燕麦
  • 4个代谢
  • 4个低糖
  • 4个多糖

机构

  • 43个山西师范大学
  • 4个西北农林科技...
  • 2个陕西师范大学
  • 2个河南师范大学
  • 1个北京大学
  • 1个晋中学院
  • 1个内蒙古大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个西北大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 16个山西省自然科...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个山西省普通高...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个山西省青年科...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山西省科技攻...
  • 3个山西省软科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个山西高校科技...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个陕西省“13...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 13个农产品加工
  • 10个陕西农业科学
  • 10个中国食品学报
  • 10个农产品加工（...
  • 9个中国粮油学报
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品科学
  • 8个农业与技术
  • 8个食品研究与开...
  • 8个实验室科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个山西师范大学...
  • 6个食品科技
  • 6个中国农学通报
  • 5个中国食物与营...
  • 5个农业工程学报
  • 5个饮料工业
  • 5个山西农业大学...
  • 4个安徽农业科学
  • 3个生物技术

地区

  • 41个山西省
  • 2个河南省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 苦荞 真空冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少颖
供职机构：山西师范大学
研究主题：一氧化氮 衰老 NO 实验教学 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐建国
供职机构：山西师范大学
研究主题：桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建虎
供职机构：山西师范大学
研究主题：高光谱成像 多元线性回归 光谱图像 反射光谱 牛肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：山西师范大学
研究主题：小麦 小麦幼苗 HE-NE激光 电子鼻 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：山西师范大学
研究主题：黄酮 马铃薯 小麦粉 NO 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段江莲
供职机构：山西师范大学食品科学学院
研究主题：桑椹红色素 真空冻干 果胶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔青青
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：厚朴 抑菌性 抗氧化性 萃取物 丁香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵芳
供职机构：山西师范大学
研究主题：教学改革 液压传动技术 液压传动 传感器 纳米材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀红
供职机构：山西师范大学生命科学学院
研究主题：乳清 乳清饮料 乳酸菌 汾酒大曲 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0