您的位置: 专家智库 > >

吴生文

作品数:132 被引量:408H指数:11
供职机构:四特酒有限责任公司更多>>
发文基金:江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 56个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 10个环境科学与工...
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 5个石油与天然气...
  • 5个文化科学
  • 3个矿业工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个军事

主题

  • 53个特香型
  • 53个香型
  • 53个白酒
  • 45个香型白酒
  • 44个特香型白酒
  • 39个发酵
  • 36个风味
  • 35个酿造
  • 35个大曲
  • 23个基酒
  • 22个糟醅
  • 22个香味
  • 21个微生物
  • 20个窖泥
  • 17个稻壳
  • 17个色谱
  • 17个酿造方法
  • 16个乙酯
  • 15个蒸馏
  • 14个调味

机构

  • 54个四特酒有限责...
  • 7个南昌大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个江西农业大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个华东理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江西省科学院
  • 1个江西南大中德...

资助

  • 13个江西省科技支...
  • 12个国家自然科学...
  • 7个江西省自然科...
  • 6个江西省教育厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江西省研究生...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省科技厅...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省高等学...
  • 3个江西省学位与...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个江西省科技攻...

传媒

  • 43个酿酒科技
  • 26个酿酒
  • 26个中国酿造
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 7个中国食品添加...
  • 6个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个中国油脂
  • 5个中国饲料
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与机械
  • 4个天然产物研究...
  • 4个饮料工业

地区

  • 9个江西省
  • 2个广东省
64 条 记 录,以下是 1-10
廖昶
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:包装盒 酒瓶 特香型 四特 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林培
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 特香型白酒 大曲 基酒 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建文
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 大曲 特香型白酒 酒糟 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严伟
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 大曲 酒糟 特香型白酒 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾婷婷
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 特香型白酒 基酒 酿造 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付建生
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 特香型白酒 基础酒 大曲 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国根
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型白酒 特香型 香型白酒 糟醅 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊秋萍
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 特香型白酒 白酒 风味 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖建文
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 香型白酒 糟醅 大曲 特香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖美兰
供职机构:四特酒有限责任公司
研究主题:特香型 特香型白酒 白酒 窖泥 发酵周期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共7页<1234567>
聚类工具0