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潘秋月

作品数:61 被引量:265H指数:8
供职机构:浙江工业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>

领域

  • 52个轻工技术与工...
  • 46个化学工程
  • 38个理学
  • 37个农业科学
  • 35个医药卫生
  • 35个文化科学
  • 28个生物学
  • 22个经济管理
  • 19个环境科学与工...
  • 15个自动化与计算...
  • 14个机械工程
  • 14个一般工业技术
  • 9个金属学及工艺
  • 9个电子电信
  • 9个建筑科学
  • 8个电气工程
  • 7个石油与天然气...
  • 7个自然科学总论
  • 6个交通运输工程
  • 5个航空宇航科学...

主题

  • 33个食品
  • 28个蛋白
  • 28个活性
  • 27个抗氧化
  • 26个多糖
  • 26个色谱
  • 26个相色谱
  • 25个酶法
  • 25个催化
  • 24个蛋白质
  • 24个液相色谱
  • 22个营养
  • 22个响应面
  • 21个淀粉
  • 21个色谱法
  • 20个抑菌
  • 18个乙醇
  • 18个正交
  • 16个液相色谱法
  • 16个色素

机构

  • 20个浙江工业大学
  • 16个浙江经贸职业...
  • 15个哈尔滨商业大...
  • 8个江南大学
  • 6个浙江大学
  • 5个教育部
  • 5个中国农业大学
  • 5个浙江中烟工业...
  • 4个哈尔滨工业大...
  • 4个黑龙江商学院
  • 4个中国计量大学
  • 3个中国计量学院
  • 3个无锡轻工大学
  • 3个中华全国供销...
  • 2个湖南大学
  • 2个衢州学院
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个上海市农业科...
  • 2个黑龙江农垦职...
  • 1个复旦大学

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 19个浙江省自然科...
  • 18个国家科技支撑...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个浙江省教育厅...
  • 11个浙江省公益性...
  • 10个浙江省科技攻...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个浙江省重大科...
  • 10个浙江省科技厅...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 8个浙江省科技厅...
  • 8个浙江省科技厅...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个浙江省重点科...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 6个浙江省科技计...
  • 6个浙江省大学生...
  • 6个浙江省科技厅...

传媒

  • 31个食品工业科技
  • 29个食品科学
  • 27个中国粮油学报
  • 24个食品科技
  • 21个食品工业
  • 19个中国食品添加...
  • 19个中国食品学报
  • 18个食品与发酵工...
  • 15个食品与机械
  • 15个食品研究与开...
  • 13个中国调味品
  • 12个哈尔滨商业大...
  • 12个农产品加工
  • 10个农业工程学报
  • 10个安徽农业科学
  • 10个现代农业科技
  • 10个现代食品科技
  • 9个中国酿造
  • 9个中国油脂
  • 7个光谱学与光谱...

地区

  • 37个浙江省
  • 11个黑龙江省
  • 5个北京市
  • 3个江苏省
  • 3个山东省
  • 1个河南省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
63 条 记 录,以下是 1-10
孟祥河
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纯度 固定化脂肪酶 甘油二酯 水酶法 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙培龙
供职机构:浙江工业大学
研究主题:多糖 分离纯化 食用菌 香菇 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构:中央民族大学管理学院
研究主题:社会组织 社会企业 环加成反应 总皂苷 焊接温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构:中国农业大学
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
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邵平
供职机构:浙江工业大学
研究主题:多糖 维生素E 乳液 菜籽油脱臭馏出物 脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵康群
供职机构:浙江经贸职业技术学院
研究主题:分光光度法 试剂 三聚氰胺 催化合成 甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张拥军
供职机构:中国计量大学
研究主题:黑木耳 南瓜多糖 南瓜 黑木耳多糖 膳食纤维
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袁芳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽萍
供职机构:浙江工业大学
研究主题:离子液体 甘油三酯 固定化脂肪酶 中碳 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓红
供职机构:浙江经贸职业技术学院
研究主题:茶树花 茶氨酸 茶多酚 啤酒 生产废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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