您的位置: 专家智库 > >

蒋水星

作品数:4 被引量:33H指数:2
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个脂肪酸
  • 5个质谱
  • 5个色谱
  • 5个色素
  • 5个膨化
  • 4个大枣
  • 4个淀粉
  • 4个饮料
  • 4个脂肪酸组分
  • 4个食品
  • 4个速溶
  • 4个漆蜡
  • 3个蛋白
  • 3个压差
  • 3个秩和检验
  • 3个食品水分
  • 3个水分含量
  • 2个淀粉加工
  • 2个冻融
  • 2个学法

机构

  • 6个陕西科技大学
  • 2个陕西农产品加...
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 4个陕西省教育厅...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个陕西省自然科...
  • 3个西安市未央区...
  • 3个咸阳市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部专...
  • 2个科技部科研院...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个佛山市科技攻...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省科技统...
  • 1个陕西省重大科...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个西安市科技局...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品与机械
  • 3个陕西科技大学...
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代食品科技
  • 2个教育教学论坛
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个会计之友
  • 1个中国果菜

地区

  • 6个陕西省
6 条 记 录,以下是 1-6
陈雪峰
供职机构:陕西科技大学
研究主题:苹果渣 苹果膳食纤维 膳食纤维 水溶性膳食纤维 发菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冲
供职机构:陕西科技大学
研究主题:精粉 漆蜡 漆籽 吹扫 冲调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢亚婷
供职机构:陕西科技大学
研究主题:膨化效果 压差 脆片 膨化 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗仓学
供职机构:陕西科技大学
研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构:陕西科技大学
研究主题:接枝反应 端羟基 异氰脲酸酯 栀子苷 超支化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭美丽
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:苹果渣 漆蜡 微晶纤维素 流变仪 响应面试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0