2024年7月25日
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万嗣宝
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23
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上海大学生命科学学院
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上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金
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合作作者
尹京苑
上海大学计算机工程与科学学院
游春苹
光明乳业股份有限公司
刘振民
光明乳业股份有限公司
张红宇
上海大学计算机工程与科学学院
李景明
中国农业大学食品科学与营养工程...
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尹京苑
供职机构:上海市地震局
研究主题:遥感 地震前兆 地震 数值模拟 独立分量分析
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刘振民
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
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游春苹
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 肠膜明串珠菌 糠醛 羟甲基糠醛 植物乳杆菌
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孔维府
供职机构:中国农业大学烟台研究院
研究主题:葡萄酒 农业文化遗产 酿造过程 果实 酿酒
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孙颜君
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:干酪 酸奶 原料乳 接种发酵 稀奶油
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李景明
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 白藜芦醇 多酚 有机溶剂 样品前处理
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韩瑨
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 发酵 脱脂乳 肠膜明串珠菌 番茄汁
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吴正钧
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 发酵 胞外多糖 肠膜明串珠菌 脱脂乳
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黄卫东
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 水杨酸 酿酒酵母 苹果 葡萄
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陈建业
供职机构:华南农业大学园艺学院
研究主题:香蕉 转录因子 香蕉果实 果实成熟 耐冷性
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