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凌朝阳

作品数：13 被引量：10H指数：2
供职机构：上海健鹰食品科技研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...

主题

  • 3个饮料
  • 2个稳定性
  • 2个果蔬
  • 1个单甘酯
  • 1个豆奶
  • 1个豆沙
  • 1个悬浮剂
  • 1个氧化硫
  • 1个叶绿
  • 1个叶绿素
  • 1个硬脂酰乳酸钠
  • 1个月饼
  • 1个乳化
  • 1个乳化稳定剂
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸钠
  • 1个乳饮料
  • 1个三仁
  • 1个食品
  • 1个食品添加剂

机构

  • 3个上海健鹰食品...

资助

  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 2个中国食品添加...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个广州食品工业...
  • 1个第八届中国国...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个第八届中国国...

地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
黎惠兰
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：悬浮剂 果肉饮料 配料 鸡蛋 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾初香
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：防腐效果 防腐保鲜剂 乳饮料 防褐剂 二氧化硫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万安良
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：叶绿素 稳定性 饮料 果蔬加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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