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刘娟

作品数：3 被引量：20H指数：2
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
徐宝成
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗登林
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏燕
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 面团 面制品 面粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广跃
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许威
供职机构：信阳师范学院生命科学学院
研究主题：菊粉 溶菌酶 凝胶 蛋白质 茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞红
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 面团 面制品 面粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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