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叶可萍

作品数：38 被引量：178H指数：7
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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共 29 条 记 录，以下是 1-10
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
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李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江芸
供职机构：南京师范大学
研究主题：肉仔鸡 大肠杆菌O157:H7 非淀粉多糖酶制剂 醋酸棉酚 蛋白质资源
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祝长青
供职机构：南京农业大学
研究主题：空肠弯曲菌 实时荧光PCR 食品 转基因大豆 特异性
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王凯
供职机构：南京农业大学
研究主题：产业链 实证分析 实证研究 结构方程模型 棉花
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王虎虎
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 白切鸡 PSE 胴体 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：南京农业大学动物科技学院
研究主题：肉仔鸡 肉鸡 转录因子基因 非淀粉多糖酶制剂 植物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光宇
供职机构：南京农业大学
研究主题：单增李斯特菌 小肠结肠炎耶尔森菌 鲜肉 食品安全 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梅
供职机构：南京农业大学
研究主题：肉仔鸡 壳聚糖 肉仔鸡生长性能 脂肪代谢 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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