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孔健

作品数：123 被引量：898H指数：18
供职机构：山东大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 2个山东医科大学
  • 2个教育部
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中山大学

资助

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  • 36个国家高技术研...
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传媒

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  • 6个生命科学

地区

  • 68个山东省
  • 5个安徽省
  • 5个新疆
  • 4个内蒙古
  • 4个北京市
  • 3个山西省
  • 2个江苏省
  • 1个上海市
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马桂荣
供职机构：山东大学
研究主题：乳酸菌 乳链菌肽 乳酸乳球菌 发酵条件 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷婷
供职机构：山东大学
研究主题：氨基丁酸 前体物 嗜热链球菌 大豆粉 粗酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔文涛
供职机构：山东大学
研究主题：乳酸乳球菌 Β-半乳糖苷酶 半乳糖苷酶 芽孢杆菌 类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季明杰
供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
研究主题：乳酸菌 微生态制剂 变性梯度凝胶电泳 微生物多样性 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芝兰
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生物膜 乳酸 腐败菌 保鲜 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉臻
供职机构：山东大学生命科学学院
研究主题：溶菌酶 几丁质酶 固态发酵 生物吸附剂 植酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀红
供职机构：山西师范大学生命科学学院
研究主题：乳清 乳清饮料 乳酸菌 汾酒大曲 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王风宇
供职机构：山东大学
研究主题：异常检测 网络监控 网络流量 编码器 端口镜像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俊孝
供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
研究主题：乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 PCR-DGGE技术 微生物多样性 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆谷
供职机构：山东大学
研究主题：类细菌素 发酵条件 乳酸乳球菌 海洋细菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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