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孙月梅

作品数：5 被引量：53H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
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  • 3个医药卫生
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  • 1个社会学
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主题

  • 5个蛋白
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  • 4个质构特性
  • 3个大学生
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  • 3个制取
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个低热
  • 2个休闲食品
  • 2个油脂改性

机构

  • 5个东北农业大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个齐齐哈尔大学
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  • 1个辽宁科技大学
  • 1个教育部
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  • 1个中国农业大学
  • 1个科技部
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资助

  • 4个黑龙江省教育...
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  • 3个国家自然科学...
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  • 2个黑龙江省博士...
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  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省博士...

传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个东北农业大学...

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓亮
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院
研究主题：量子点 黄酮 碳 创业 荧光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆组织蛋白 均匀设计 素食 分离蛋白 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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