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崔瀚元

作品数：32 被引量：51H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域“十一五”国家科技支撑计划天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

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  • 1个云南省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君然
供职机构：天津科技大学
研究主题：CO 贮藏 货架期 保鲜剂 果干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晗艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李自强
供职机构：云南农业职业技术学院
研究主题：果醋 低糖 保健型 发酵工艺 红薯加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵云龙
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：RS4 抗性淀粉 二氧化氯 切分 菜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江常杰
供职机构：天津科技大学
研究主题：膨化 真空低温 病变 保鲜剂 泄压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓燕
供职机构：天津科技大学
研究主题：灵武长枣 超声波提取 超声波 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁宁
供职机构：天津市食品加工工程中心
研究主题：密闭环境 醇厚 超声波处理 功能性饮品 高效低毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路敏
供职机构：天津科技大学
研究主题：馒头 馒头品质 高膳食纤维 面团特性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：常温 贮藏保鲜技术 甜柿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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