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张金昂

作品数：7 被引量：20H指数：2
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：'泰山学者'建设工程专项国际科技合作与交流专项项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 13个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 海参 磷虾 虾青素 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常耀光
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 岩藻聚糖硫酸酯 生化检测 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉明
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 虾青素 鱿鱼 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓明
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 微波 海参 磷虾 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼糜 高温处理 水分状态 热稳定性 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓银
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：预油炸 脆性 微波 食品 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静凤
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 海参皂苷 小鼠 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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