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朱琴

作品数：5 被引量：25H指数：2
供职机构：扬州大学农学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个代谢
  • 1个代谢变化
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢副产物
  • 1个代谢研究
  • 1个单胞菌
  • 1个淡水
  • 1个淡水产品
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白降解
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取工艺
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个蛋清
  • 1个导师
  • 1个导师制
  • 1个等离子体

机构

  • 2个江苏农学院
  • 2个南京农业大学
  • 2个扬州大学
  • 1个杨州大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏检验检疫...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“十五...
  • 1个江苏省“十一...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个江苏省教委自...
  • 1个江苏省科委社...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个郑州粮食学院...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个酿酒
  • 1个中国农村小康...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业研究
  • 1个江苏农业学报
  • 1个微生物学通报
  • 1个畜牧兽医科学...
  • 1个南京农业大学...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个西部粮油科技

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
孙福来
供职机构：江苏农学院食品科学系
研究主题：玉米 挤压膨化 淀粉 酒精发酵 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方维明
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 高级醇 啤酒酵母 麦芽 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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