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李灿婴

作品数:37 被引量:159H指数:9
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金博士科研启动基金甘肃省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 14个文化科学
  • 13个农业科学
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 3个电子电信
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个艺术
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程

主题

  • 19个贮藏
  • 17个保鲜
  • 17个采后
  • 16个果实
  • 15个生姜
  • 14个食品
  • 14个贮藏品质
  • 14个香菇
  • 12个营养
  • 12个苹果
  • 10个代谢
  • 8个淀粉
  • 8个多糖
  • 8个亚硝酸
  • 8个亚硝酸盐
  • 7个蛋白
  • 7个低盐
  • 7个多酚
  • 7个盐量
  • 5个调味

机构

  • 22个渤海大学
  • 10个甘肃农业大学
  • 3个兰州大学
  • 3个锦州师范学院
  • 2个甘肃省农业科...
  • 2个江南大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个大连民族学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个浙江海洋学院

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 9个博士科研启动...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个甘肃省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个甘肃省科技重...
  • 4个甘肃省科技支...
  • 4个甘肃省应用技...
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  • 4个辽宁省教育厅...
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  • 3个教育部科学技...
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传媒

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  • 15个食品科学
  • 14个中国调味品
  • 10个包装与食品机...
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  • 9个食品工业
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  • 6个食品科技
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  • 6个农产品加工
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  • 5个粮油加工
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国农业科学
  • 4个西北植物学报

地区

  • 18个辽宁省
  • 8个甘肃省
  • 1个天津市
31 条 记 录,以下是 1-10
葛永红
供职机构:渤海大学
研究主题:采后 采后病害 厚皮甜瓜 甜瓜 青霉病
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
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张丽华
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
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朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 大豆皮
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孙协军
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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张梦媛
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 发芽 黄连提取物 无残留 室温条件
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白琳
供职机构:渤海大学
研究主题:生姜 保鲜效果 发芽 黄连提取物 无残留
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李雪
供职机构:渤海大学
研究主题:英语教学 教学方法 实证研究 高职院校旅游管理专业 高职院校
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密更
供职机构:渤海大学
研究主题:脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
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