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田荟琳

作品数：3 被引量：163H指数：2
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
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张坤生
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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