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窦明理

作品数：5 被引量：5H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 6个生物活性
  • 6个生物活性成分
  • 6个活性
  • 6个活性成分
  • 5个仙人掌
  • 5个黄酮
  • 5个SOD
  • 5个澄清法
  • 5个出汁率
  • 2个代谢
  • 2个代谢组学
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 1个大学生
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢途径

机构

  • 6个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个教育部

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技基础...
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  • 1个黑龙江省科技...
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  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 2个工业微生物
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国甜菜糖业
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  • 1个中国生物制品...
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  • 1个中国妇幼保健
  • 1个饲料博览
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个生物技术
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫主
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：过氧化物酶 米糠 酶活力 微波处理 总抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐卉
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：出汁率 澄清法 SOD 黄酮 仙人掌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：亚硝酸盐 四川泡菜 乳酸菌 直投式发酵剂 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艾黎
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 Β-乳球蛋白 过敏 嗜酸乳杆菌 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢凤瑾
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：出汁率 澄清法 SOD 黄酮 仙人掌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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