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郭婷

作品数：64 被引量：213H指数：9
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
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  • 16个一般工业技术
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  • 2个机械工程
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  • 2个文学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 22个食品
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  • 17个蛋白
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  • 11个蛋白质
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  • 11个理化特性
  • 10个短链脂肪酸
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  • 8个血糖

机构

  • 35个西南大学
  • 3个西南农业大学
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  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个华南理工大学
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  • 1个重庆师范大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
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  • 1个重庆市农产品...
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资助

  • 30个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 33个重庆市
  • 1个湖南省
  • 1个甘肃省
  • 1个贵州省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
马良
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 相互作用 胶原蛋白 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿媛
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 适配体 真菌毒素 污染 兔皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆红佳
供职机构：重庆文理学院
研究主题：纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明生
供职机构：西南大学工程技术学院
研究主题：拖拉机 田间 小型农机 播种机 性能参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖洁
供职机构：西南大学
研究主题：复合材料 铁基非晶 生物可降解 AFB1 Β-环糊精及其衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构：西南大学
研究主题：辣椒素 糖尿病大鼠 肠道健康 甘蓝型油菜 杂种优势
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃小丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脂肪酶 脱乙酰 凝胶 海藻酸钠 分子动力学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘馨
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：AFB1 Β-环糊精及其衍生物 Β-环糊精 荧光增强 降解作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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