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史杰

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：江西农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 3个精制
  • 3个发酵
  • 3个发酵条件
  • 3个大孔树脂
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  • 2个芽胞杆菌
  • 2个芽孢
  • 2个清除活性
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  • 2个抗氧化活性
  • 2个活性
  • 2个活性研究
  • 2个纯化
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个蛋白

机构

  • 3个江西农业大学

资助

  • 3个江西省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技支...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 3个江西农业大学...
  • 3个食品科学
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  • 2个中国饲料
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品与生物技...
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个西北农林科技...
  • 1个营养学报

地区

  • 3个江西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
帅明
供职机构：江西农业大学
研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 益生菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何健
供职机构：江西农业大学
研究主题：精制 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 清除活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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