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周倩

作品数：3 被引量：18H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文学

主题

  • 4个质谱
  • 4个色谱
  • 4个酸碱法
  • 4个甜橙
  • 4个糯米
  • 4个糯米酒
  • 4个气相
  • 4个气相色谱
  • 4个气相色谱-质...
  • 4个紫薯
  • 4个橄榄
  • 4个橄榄酒
  • 4个脱囊衣
  • 4个相色谱
  • 4个香气
  • 4个香气成分
  • 4个香气成分分析
  • 4个香气分析
  • 4个酶法
  • 4个米酒

机构

  • 5个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个重庆文理学院

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个重庆市教委科...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个重庆文理学院...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市高等教...
  • 1个重庆市建设科...
  • 1个重庆市教育委...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
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  • 2个西南园艺
  • 2个西南农业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个包装世界
  • 1个大众科技
  • 1个广西园艺
  • 1个花卉
  • 1个规划师
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个防护林科技
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个小城镇建设
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 5个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
蒋和体
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李纪涛
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 紫薯 酵母发酵 香气成分分析 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏勇军
供职机构：重庆文理学院林学与生命科学学院
研究主题：课题制 实践教学 设计课程 园林建筑设计 园林建筑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦华
供职机构：西南大学园艺园林学院
研究主题：风景园林 园林 景观设计 植物造景 植物配置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程丽萍
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 酵母发酵 香气成分分析 紫薯 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋一鸣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 酵母发酵 香气成分分析 紫薯 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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