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师文添

作品数：69 被引量：220H指数：8
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
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  • 1个甘肃省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
孔令伟
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 开放课程 超声波 抗生素
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邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 稳定性 酸奶 高职食品类专业
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王蕊
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：甜玉米 保健功能 原料乳 生产工艺 营养保健功能
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李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金文刚
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：色谱 气相 食品 超高压 离子迁移谱
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罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
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于学雷
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：棒曲霉素 分子印迹聚合物 大豆皂苷 食品 硅胶
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汲臣明
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：开放课程 技术课程 醋酸发酵 果醋 挥发损失
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赵大云
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：大豆皂苷 雪里蕻腌菜 腌菜 大豆 雪里蕻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉勇
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：营养成分 中式 工位 煎锅 煎饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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