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张哲琦

作品数：12 被引量：47H指数：5
供职机构：河北科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
李艳
供职机构：河北科技大学理学院
研究主题：葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟德华
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 核桃乳 山楂 饮料 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周立华
供职机构：河北科技大学
研究主题：果酒 香气 葡萄酒 红叶李 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈臣
供职机构：河北科技大学
研究主题：核桃乳 发酵 FID 香气成分 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊双喜
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：黄酒 近红外光谱法 葡萄酒 酒精度 总糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢九伟
供职机构：河北科技大学
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 酿造 橡木 酿酒葡萄品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵英莲
供职机构：河北科技大学
研究主题：树莓 HPLC检测 柱前衍生 葡萄酒 苯甲醚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉春
供职机构：河北科技大学河北省分析测试研究中心
研究主题：二乙氨基 摩尔比 质谱法 砷 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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