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杨洲

作品数：7 被引量：42H指数：2
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
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主题

  • 7个香气
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  • 3个调味汁
  • 3个冻干
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机构

  • 10个西南大学
  • 1个复旦大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 5个国家级大学生...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个化学与创新药...
  • 1个茶业通报
  • 1个现代医药卫生
  • 1个西南园艺
  • 1个大众科技
  • 1个中国酿造

地区

  • 10个重庆市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
蒋和体
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪莹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 果酒 甜橙 抗氧化 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王孝荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 香气成分分析 果酒 发酵工艺 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈章宝
供职机构：西南大学
研究主题：黄精多糖 达托霉素 制剂 脂质体 醇质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗佳丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 果酒 果酒酿造 香气成分分析 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于洋
供职机构：西南大学
研究主题：两性霉素B 脑靶向 溶酶体 多肽 深部真菌感染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翀
供职机构：西南大学
研究主题：脂质体 多肽 两性霉素B 脂质 脑靶向
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文博
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柠檬苦素 生物活性 生理功能 方便食品 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程丽萍
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 酵母发酵 香气成分分析 紫薯 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：接种发酵 香气成分分析 香气成分 自然发酵 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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