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王文平

作品数:70 被引量:866H指数:15
供职机构:贵州大学更多>>
发文基金:贵州省科学技术基金贵州省科技厅工业攻关项目贵州省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 22个医药卫生
  • 21个化学工程
  • 20个理学
  • 17个生物学
  • 13个环境科学与工...
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  • 10个文化科学
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  • 4个自然科学总论
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个冶金工程
  • 2个电子电信

主题

  • 28个木瓜
  • 28个发酵
  • 26个野木瓜
  • 21个食品
  • 20个活性
  • 19个多糖
  • 18个液相色谱
  • 18个饮料
  • 18个色谱
  • 18个相色谱
  • 18个响应面
  • 18个响应面法
  • 17个液相
  • 16个营养
  • 16个响应面法优化
  • 15个液相色谱法
  • 15个色谱法
  • 14个乳酸
  • 12个液相色谱法测...
  • 12个色谱法测定

机构

  • 44个贵州大学
  • 21个贵州省发酵工...
  • 6个华南理工大学
  • 5个贵州省产品质...
  • 5个贵州工学院
  • 2个河北师范大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个贵州理工学院
  • 1个广东药学院
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个贵州省人民医...
  • 1个电子科技大学
  • 1个贵州工业职业...
  • 1个贵州省-中国...
  • 1个齐齐哈尔轻工...
  • 1个华东理工大学
  • 1个昆明医学院

资助

  • 24个贵州省科学技...
  • 21个贵州省科技厅...
  • 13个国家自然科学...
  • 11个贵州省自然科...
  • 11个贵州省优秀科...
  • 9个贵州省农业攻...
  • 9个贵州省科技计...
  • 8个贵州省科技攻...
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  • 7个国家高技术研...
  • 7个贵州省工业攻...
  • 7个贵州大学自然...
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  • 5个贵州省农业科...
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  • 4个博士科研启动...

传媒

  • 33个中国酿造
  • 23个食品科技
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  • 18个贵州农业科学
  • 16个食品工业科技
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  • 11个中国食品添加...
  • 7个食品工业
  • 7个中国油脂
  • 7个华南理工大学...
  • 7个广东农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 5个应用化工
  • 5个中国乳品工业
  • 5个生物技术

地区

  • 46个贵州省
  • 2个广东省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
51 条 记 录,以下是 1-10
王明力
供职机构:贵州大学
研究主题:壳聚糖 纳米TIO2 保鲜 野木瓜 纳米SIOX
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吴国卿
供职机构:贵州大学
研究主题:野木瓜 果酒 果醋 粗多糖 薏苡仁
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田亮
供职机构:贵州大学
研究主题:野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
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陈燕
供职机构:贵州大学
研究主题:薏苡仁 雪莲果 低聚果糖 薏苡仁酯 野木瓜
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梁桂娟
供职机构:贵州大学
研究主题:野木瓜 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 多糖 辣椒制品
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唐维媛
供职机构:贵州大学
研究主题:莱氏野村菌 野木瓜 斜纹夜蛾 HPLC 齐墩果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文美
供职机构:贵州大学
研究主题:荞麦 雪莲果 饮料 营养成分 格瓦斯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祀远
供职机构:华南理工大学
研究主题:螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张义明
供职机构:贵州大学
研究主题:螺旋藻 钝顶螺旋藻 混合营养培养 混合营养 野木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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