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王明洁

作品数：25 被引量：90H指数：6
供职机构：南京财经大学更多>>
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袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
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何荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
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鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李进一
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：干燥速率 大米 食用品质 蛋白饲料 菜籽饼
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吴定
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
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邢常瑞
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品化学 花生 低温等离子体 稻谷 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵小龙
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：低场核磁 低场核磁共振 粮油食品 储粮害虫 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章铖
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：粮食储藏 数值模拟 菜籽油 菜籽 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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