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王维坚

作品数：51 被引量：149H指数：6
供职机构：吉林工商学院更多>>
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李玉邯
供职机构：吉林工商学院
研究主题：抗氧化 抗氧化性能 磺化聚酰亚胺 食品科学与工程 抑菌
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朱珠
供职机构：吉林工商学院
研究主题：紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
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陈宇飞
供职机构：吉林工商学院
研究主题：食品科学与工程 抑菌 发酵香肠 抗氧化 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余平
供职机构：吉林工商学院
研究主题：烟气 机械类 冷空气 老化程度 面制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：吉林工商学院
研究主题：抑菌 食品科学与工程 GPU 抗氧化 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽丽
供职机构：吉林工商学院
研究主题：超高压 抗氧化活性 淫羊藿 正交试验 槐花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭立泉
供职机构：东北师范大学环境学院
研究主题：碱胁迫 有机酸 盐胁迫 星星草 碱地肤
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张一
供职机构：吉林工商学院
研究主题：食品科学与工程 抑菌 抗氧化性能 实践教学 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田海娟
供职机构：吉林工商学院
研究主题：紫苏 混菌发酵 发酵 面包 开菲尔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳
供职机构：吉林工商学院
研究主题：响应面 富硒 紫苏 绿豆分离蛋白 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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