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艾志录
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潘治利
速冻面米及调制食品河南省高校重...
谢新华
速冻面米及调制食品河南省工程实...
王娜
速冻面米及调制食品河南省工程实...
黄忠民
速冻面米及调制食品河南省高校重...
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
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谢新华
供职机构:河南农业大学
研究主题:稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
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黄忠民
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:液氮 速冻 金黄色葡萄球菌 食品 速冻汤圆
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王娜
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
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供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
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汪月霞
供职机构:河南农业大学生命科学学院
研究主题:星星草幼苗 植物生理学 星星草 NACL胁迫 负向光性
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李真
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
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汪志君
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
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金昌海
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 果实软化 乙烯 1-甲基环丙烯
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