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谷安超

作品数：7 被引量：23H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
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  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 4个蛋白
  • 3个单因素
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚肽
  • 3个电子鼻
  • 3个调理食品
  • 3个调味
  • 2个代谢
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋肠
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋液
  • 2个刀片
  • 2个低盐
  • 2个电热
  • 2个电热器
  • 2个电子鼻技术

机构

  • 6个四川农业大学
  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个四川旅游学院
  • 1个福建省立医院
  • 1个南京军区福州...
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个教育部
  • 1个河南农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个福州总医院

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家自然科学...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...

传媒

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  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个肉类研究
  • 3个中国乳业
  • 3个四川旅游学院...
  • 2个中国食品工业

地区

  • 5个四川省
  • 1个西藏
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈代文
供职机构：四川农业大学动物营养研究所
研究主题：仔猪 断奶仔猪 饲粮 生长猪 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长中
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：氨基酸 藏猪 牦牛 发酵 藏香猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓玲
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：风味 脂肪 蜂蜜 美拉德反应 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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