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韩址楠

作品数：4 被引量：37H指数：3
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 10个食品
  • 9个抑菌
  • 7个食品污染
  • 7个食品污染菌
  • 7个染菌
  • 7个污染菌
  • 6个提取物
  • 5个影响因素
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个淀粉
  • 4个叶提取物
  • 4个抑菌作用
  • 4个抗氧化
  • 4个苍耳
  • 3个动力学
  • 2个戴明循环
  • 2个代谢作用
  • 2个蛋白质
  • 2个电化学

机构

  • 11个山东农业大学
  • 1个淮阴师范学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个泰安市环境保...
  • 1个泰安市环境保...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个山东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个山东省科技发...
  • 3个泰安市大学生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个山东省博士后...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省农业重...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个江苏省高等教...

传媒

  • 10个食品与发酵工...
  • 5个山东农业大学...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个山东农业教育
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个食品与药品

地区

  • 10个山东省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 抑菌效果 抑菌 白芍提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲艺
供职机构：山东农业大学
研究主题：抑菌作用 抑菌 叶提取物 苍耳 食品污染菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜咏栋
供职机构：山东农业大学资源与环境学院
研究主题：重金属 农田土壤 畜禽养殖业 畜禽产品 环境问题
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：山东农业大学
研究主题：黄连 连翘 保鲜 稳定性 存活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁恩杰
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院
研究主题：脱毒 臭氧 有机改性蒙脱土 甲醛 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向阳
供职机构：山东农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 面团特性 改性 牛油 靶向性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 黄连 连翘 食品污染菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪霞
供职机构：山东农业大学
研究主题：乳酸链球菌素 抑菌特性 抑菌机理 Ε-聚赖氨酸 纳他霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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