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刘薇

作品数：15 被引量：41H指数：4
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个化学工程
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个发酵
  • 9个乙醇
  • 9个植物
  • 8个降解
  • 7个蛋白
  • 7个抑菌
  • 6个蛋白酶
  • 5个稻草
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个选育
  • 4个代谢
  • 4个动力学
  • 4个多糖
  • 4个液相色谱
  • 4个液相色谱法
  • 4个乙醇发酵
  • 4个饮料
  • 3个豆豉
  • 3个选育研究

机构

  • 13个南昌大学
  • 3个教育部
  • 2个江西应用技术...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个赣州市人民政...
  • 1个信阳农林学院
  • 1个江西南大中德...

资助

  • 10个江西省教育厅...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个江西省自然科...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个江西省高等学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江西省主要学...
  • 4个江西省研究生...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个博士后科研启...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技厅...
  • 3个江西省学位与...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 8个食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个江西化工
  • 4个江西食品工业
  • 4个中国生物工程...
  • 3个现代化工
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个大豆科学
  • 3个赣南医学院学...

地区

  • 12个江西省
  • 1个河南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
徐尔尼
供职机构：南昌大学
研究主题：共轭亚油酸 发酵 纳豆激酶 乳酸菌 辅酶Q
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉环
供职机构：南昌大学
研究主题：生物质 生物柴油 微藻 快速热解 催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万辉
供职机构：南昌大学
研究主题：漆酶 AD_HOC网络 分簇 信息安全 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任仲丽
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：辅酶Q 混菌发酵 辅酶Q10 沼泽红假单胞菌 串珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫小丹
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米探针 厌氧菌 弛豫 中药开发 顺磁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付桂明
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐颖宣
供职机构：南昌大学
研究主题：混菌发酵 菜油 共轭亚油酸 废弃陶瓷 酶解处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
幸锋
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：辅酶Q 辅酶Q10 热带假丝酵母 高产菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭扬
供职机构：江西应用技术职业学院
研究主题：茁霉多糖 保鲜应用 保鲜 果蔬 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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