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张爱萍

作品数:20 被引量:99H指数:6
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家科技攻关计划浙江省科技厅项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个食品
  • 8个阻抗
  • 8个阻抗法
  • 7个微生物
  • 5个杀菌
  • 5个牛奶
  • 4个等效
  • 4个等效电路
  • 4个等效电路模型
  • 4个电导
  • 4个电化学
  • 4个电化学法
  • 4个电容
  • 4个益生菌
  • 4个食品成分
  • 4个食品品质
  • 4个食品杀菌
  • 4个水处理
  • 4个菌落总数
  • 4个防腐保鲜

机构

  • 9个浙江大学
  • 3个烟台大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个浙江医科大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江经贸职业...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个杭州中亚机械...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个浙江省重点科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个浙江省重点科...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 9个中国食品学报
  • 7个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个农业机械学报
  • 4个包装与食品机...
  • 4个2009年近...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个农产品加工(...
  • 3个生物技术进展
  • 2个科技通报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科技
  • 2个上海环境科学

地区

  • 8个浙江省
  • 2个山东省
  • 1个内蒙古
11 条 记 录,以下是 1-10
刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐佳妮
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:阻抗法 原料奶 微生物 嗜冷菌 阻抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟瑞锋
供职机构:内蒙古工业大学
研究主题:易燃易爆 药柱 棒料 高能 燃爆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯式娟
供职机构:浙江大学农业与生物技术学院农药与环境毒理研究所
研究主题:毒死蜱 阻抗法 浮游动物 废水 食品工业废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构:浙江大学
研究主题:高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芬
供职机构:浙江大学
研究主题:真空预冷 青花菜 果蔬 生理活性 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐淑臻
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:洛菲不动杆菌 阻抗法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕元
供职机构:浙江经贸职业技术学院
研究主题:嗜冷菌 原料奶 氨肽酶 丙氨酸 硝基苯胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜竹茂
供职机构:烟台大学
研究主题:货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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