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梁新红

作品数：171 被引量：730H指数：14
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共 133 条 记 录，以下是 1-10
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉军舰
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
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赵瑞香
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 多酚 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦凌霞
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：细菌素 抑菌活性 嗜酸乳杆菌 甘薯渣 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵功玲
供职机构：河南科技学院
研究主题：番茄红素 抗氧化 萝卜籽油 纤维素酶 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫海珍
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：复合物 富硒 理化性质 二氢杨梅素 室温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永帅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 抑菌作用 肉桂醛 补料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何承云
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯果胶 纯化 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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