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汪超

作品数：509 被引量：814H指数：16
供职机构：湖北工业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 185个轻工技术与工...
  • 120个农业科学
  • 108个医药卫生
  • 100个生物学
  • 95个化学工程
  • 83个理学
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  • 13个机械工程
  • 12个交通运输工程
  • 11个石油与天然气...
  • 11个金属学及工艺
  • 11个核科学技术
  • 11个社会学

主题

  • 115个发酵
  • 92个食品
  • 87个蛋白
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  • 81个酵母
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  • 53个蛋白质
  • 47个油炸

机构

  • 171个湖北工业大学
  • 57个华中农业大学
  • 28个湖北省农业科...
  • 21个湖北省农业科...
  • 16个教育部
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  • 5个武汉工业学院
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  • 3个湖北大学
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  • 2个长江大学
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  • 2个河南省农业科...
  • 2个华中科技大学
  • 2个江汉大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个湖北农学院

资助

  • 108个国家自然科学...
  • 80个湖北省自然科...
  • 73个国家科技支撑...
  • 71个武汉市青年科...
  • 48个湖北省科技攻...
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  • 38个国家现代农业...
  • 33个湖北省农业科...
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传媒

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  • 19个长江蔬菜

地区

  • 227个湖北省
  • 2个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
共 236 条 记 录，以下是 1-10
李冬生
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
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徐宁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 虫草 富硒 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦舟
供职机构：湖北工业大学
研究主题：保藏期 虫草 发酵 虫草菌 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石勇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁勇刚
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
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朱于鹏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 酱制品 发芽 低聚果糖
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吴茜
供职机构：湖北工业大学
研究主题：AGES 红枣 保健汤 萝卜 超临界状态
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卢忠诚
供职机构：湖北工业大学
研究主题：黑蒜 木耳 人体免疫能力 滤汁 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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