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王海翔
作品数:
16
被引量:159
H指数:8
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
安徽省教育厅重点科研项目
农产品生物化工教育部重点实验室开放基金
安徽省“十五”重点攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
理学
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合作作者
杨毅
教育部
潘见
教育部
谢慧明
教育部
曾庆梅
教育部
黄训端
合肥工业大学生物与食品工程学院...
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潘见
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
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研究领域
谢慧明
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
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杨毅
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压处理 超高压 梨汁 响应曲面法 大肠菌群
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曾庆梅
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:超高压处理 超高压 米糠油 梨汁 响应曲面法
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黄训端
供职机构:安徽大学
研究主题:红色糖多孢菌 窖泥 红霉素 人工窖泥 糖多孢红霉菌
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王武
供职机构:合肥工业大学
研究主题:挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
发表作品
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供职机构
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余晓峰
供职机构:安徽出入境检验检疫局
研究主题:蜂蜜 草莓 食品 红脂大小蠹 二氧化硫测定
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相关人物
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胡斌
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超高压处理 易腐物品 易腐品 部分短缺量拖后
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朱文明
供职机构:教育部
研究主题:非酶促褐变 褐变 酶促褐变 砀山酥梨 浓缩汁
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相关人物
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研究领域
徐迪
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压处理 超高压 米糠油 脱酸 梨渣
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