您的位置： 专家智库 > >

苏米亚

作品数：478 被引量：322H指数：10
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会科研基金国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 47个医药卫生
  • 46个生物学
  • 45个化学工程
  • 36个农业科学
  • 28个理学
  • 18个文化科学
  • 17个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 6个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个交通运输工程
  • 5个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 64个干酪
  • 60个乳杆菌
  • 59个乳制品
  • 58个乳清
  • 58个发酵
  • 56个益生菌
  • 55个食品
  • 54个蛋白
  • 54个营养
  • 54个乳酸
  • 54个牛奶
  • 53个乳化
  • 52个原料乳
  • 48个乳酸菌
  • 48个杀菌
  • 47个蛋白质
  • 47个饮料
  • 47个脂肪
  • 47个乳清蛋白
  • 45个酸乳

机构

  • 70个光明乳业股份...
  • 13个江南大学
  • 10个上海海洋大学
  • 7个上海交通大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个东北农业大学
  • 5个上海水产大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个上海理工大学
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个中国科学院
  • 2个上海大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个复旦大学
  • 1个东北农学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个吉林农业科技...

资助

  • 56个国家科技支撑...
  • 34个国家高技术研...
  • 34个国家重点基础...
  • 26个上海市科学技...
  • 23个国家自然科学...
  • 20个国家科技重大...
  • 19个国家科技部农...
  • 16个“十一五”国...
  • 13个上海市青年科...
  • 13个上海市科技人...
  • 13个上海市科学技...
  • 11个上海市科技兴...
  • 10个“十二五”科...
  • 9个国家农业科技...
  • 8个上海市浦江人...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个上海市博士后...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个上海市科委国...

传媒

  • 56个乳业科学与技...
  • 44个食品工业科技
  • 43个中国乳品工业
  • 43个食品与发酵工...
  • 37个食品科学
  • 34个食品工业
  • 31个食品研究与开...
  • 29个食品科技
  • 23个安徽农业科学
  • 21个中国微生态学...
  • 21个食品与机械
  • 20个江苏农业科学
  • 20个天然产物研究...
  • 18个现代食品科技
  • 16个工业微生物
  • 13个中国乳业
  • 13个中国食品学报
  • 12个微生物学通报
  • 11个中国农业科学
  • 9个华北农学报

地区

  • 4个江苏省
  • 4个北京市
  • 3个上海市
  • 1个黑龙江省
共 76 条 记 录，以下是 1-10
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐致远
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文亮
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：浓缩乳清蛋白 乳粉 母乳 原料乳 配方乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾宏信
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳粉 益生菌 浓缩乳清蛋白 母乳 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐晓彦
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳粉 浓缩乳清蛋白 原料乳 配方乳粉 母乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖文艳
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 接种发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗君莅
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 乳化盐 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翠平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：浓缩乳清蛋白 原料乳 乳粉 配方乳粉 冲调性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑远荣
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 奶酪 乳化盐 再制干酪 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙颜君
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 酸奶 原料乳 接种发酵 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0