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葛春美

作品数：16 被引量：142H指数：4
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马凯
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：直投式酸奶发酵剂 乙醛 风味 酸奶 双乙酰含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁宁
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：酸奶 乙醛 风味 双乙酰含量 双乙酰
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郭红敏
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研究主题：酸奶 乙醛 风味 双乙酰含量 双乙酰
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崔文静
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：直投式酸奶发酵剂 影响因素 复配 发酵剂 后酸化
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栾少萌
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研究主题：抗生素 抗逆性研究 鲜奶 双氧水 嗜热链球菌
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马超峰
供职机构：河北省食品检验研究院
研究主题：抗生素 抗逆性研究 鲜奶 双氧水 嗜热链球菌
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李鹏
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：抗生素 抗逆性研究 鲜奶 双氧水 嗜热链球菌
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王立芳
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：直投式酸奶发酵剂 影响因素 酸奶发酵剂 乳制品 乳酸菌
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张柏林
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
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韩俊华
供职机构：河北科技大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 抗菌蛋白 杆菌 生乳
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