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赖雅平

作品数：37 被引量：172H指数：7
供职机构：广州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 32个化学工程
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  • 20个农业科学
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  • 5个金属学及工艺
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  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 21个淀粉
  • 21个黄酮
  • 20个抗氧化
  • 19个教学
  • 18个活性
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  • 13个蛋白
  • 13个接枝共聚
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  • 11个藜芦
  • 11个白藜芦醇

机构

  • 47个广州大学
  • 6个广西大学
  • 6个华南理工大学
  • 3个教育部
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  • 2个广州师范学院
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  • 1个广州市药品检...
  • 1个河北省农林科...
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  • 1个广东工业大学
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  • 1个广州科技贸易...
  • 1个国防科学技术...
  • 1个华中科技大学

资助

  • 35个国家自然科学...
  • 24个广东省自然科...
  • 24个广州市科技计...
  • 20个广东省科技计...
  • 13个广州市教育局...
  • 9个广州市属高校...
  • 8个广东省科技攻...
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  • 7个广州市科技攻...
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  • 5个广州市科技支...
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传媒

  • 28个广州大学学报...
  • 21个广东化工
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  • 18个食品科技
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  • 7个化工学报
  • 7个中国粮油学报
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  • 6个安徽农业科学
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地区

  • 47个广东省
  • 2个广西
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个重庆市
共 53 条 记 录，以下是 1-10
尚小琴
供职机构：广州大学
研究主题：淀粉 木薯淀粉 反相乳液 接枝共聚 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾采琴
供职机构：广州大学
研究主题：黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘汝锋
供职机构：广州大学
研究主题：木薯淀粉 淀粉 淀粉基 荧光检测 表面性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林金莺
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：火麻仁 软罐头 保鲜研究 湿面条 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：河南工业大学
研究主题：高直链淀粉 淀粉 淀粉基 微波 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱冬雪
供职机构：广州大学
研究主题：黄酮 板栗 喜树 保鲜 苦丁茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖建平
供职机构：广州大学
研究主题：食品微生物学 猴头菇 果醋 幽门螺杆菌 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周勇强
供职机构：广州大学
研究主题：季铵盐 抗静电剂 微波合成 表面活性剂 二羟乙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战宇
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：活性研究 抗菌活性 食品防腐剂 类黄酮 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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