您的位置: 专家智库 > >

赵榕

作品数:20 被引量:96H指数:6
供职机构:中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金:“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 9个环境科学与工...
  • 9个理学
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学

主题

  • 22个肉制品
  • 22个食品
  • 15个肉类
  • 14个猪肉
  • 13个色谱
  • 13个相色谱
  • 12个液相
  • 12个液相色谱
  • 11个质谱
  • 10个畜骨
  • 10个离子
  • 9个动物
  • 9个质谱法
  • 9个肉制品加工
  • 8个动物源
  • 8个动物源性
  • 8个动物源性食品
  • 8个源性食品
  • 7个电解
  • 7个溶出

机构

  • 24个中国肉类食品...
  • 6个学研究院
  • 2个厦门市疾病预...
  • 1个华中科技大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个武汉市疾病预...
  • 1个中国人民政治...

资助

  • 10个“十一五”国...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个北京市优秀人...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个质检公益性行...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个北京市博士后...
  • 2个国家质检公益...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个武汉市卫生局...

传媒

  • 19个肉类研究
  • 17个食品科学
  • 11个肉类工业
  • 8个食品工业科技
  • 6个中国食品
  • 5个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个包装工程
  • 2个中外食品(酒...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农业工程技术...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个现代科学仪器
  • 1个教育与职业

地区

  • 1个湖北省
  • 1个福建省
26 条 记 录,以下是 1-10
郭文萍
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋永青
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:残留量 腌腊肉制品 固相微萃取 脂肪酸 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛晋阳
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:猪肉 肉制品 激素残留 残留量 液相色谱-串联质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙焕
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉类食品 食品 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱-串联质谱 激素残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴显庆
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:畜禽骨 肉制品 牛骨 骨胶原 骨胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲健
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 猪肉 牛肉 脂肪 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成晓瑜
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:酱肉 挥发性风味物质 风味 牛骨 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巍
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:畜骨 牛骨 酶解 蒸煮 医药领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛元力
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉类食品 安全管理 生产安全 肉类 肉类生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0