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韦璐

作品数:83 被引量:382H指数:12
供职机构:广西农业职业技术学院更多>>
发文基金:广西壮族自治区科学研究与技术开发计划南宁市科学研究与技术开发计划项目广西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 35个农业科学
  • 30个文化科学
  • 22个化学工程
  • 17个经济管理
  • 17个医药卫生
  • 16个生物学
  • 13个自动化与计算...
  • 13个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个哲学宗教
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 27个食品
  • 26个教学
  • 22个香蕉
  • 22个发酵
  • 21个饮料
  • 21个课程
  • 21个高职
  • 19个多糖
  • 18个酶解
  • 18个果醋
  • 16个院校
  • 15个食品安全
  • 15个香蕉果肉
  • 15个活性
  • 15个高职食品
  • 14个营养
  • 14个食品类专业
  • 14个实训
  • 13个高职食品类专...
  • 11个多酚

机构

  • 27个广西农业职业...
  • 20个广西大学
  • 8个广东海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广西水产研究...
  • 1个华南农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东省花生研...
  • 1个上海出入境检...
  • 1个香港城市大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 19个广西壮族自治...
  • 14个广西壮族自治...
  • 11个广西教育厅科...
  • 10个新世纪广东省...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个广西高校优秀...
  • 9个广西农业职业...
  • 9个广西省自然科...
  • 8个广西农业职业...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广西大学科研...
  • 7个广西高等教育...
  • 7个广西教育厅科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个广西高等学校...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个南宁市科学研...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西农业科学...

传媒

  • 23个轻工科技
  • 20个食品科技
  • 20个广西轻工业
  • 20个食品研究与开...
  • 18个食品工业科技
  • 18个安徽农业科学
  • 16个南方农业学报
  • 14个中国酿造
  • 12个食品科学
  • 12个广西农学报
  • 12个科技信息
  • 11个食品工业
  • 9个保鲜与加工
  • 8个广西质量监督...
  • 8个法制与经济(...
  • 7个西南农业学报
  • 7个职业教育研究
  • 7个广西教育
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械

地区

  • 37个广西
  • 6个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
45 条 记 录,以下是 1-10
陈智理
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 果酒 菠萝 复合果酒 固定化酵母
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杨昌鹏
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 杨桃 多酚氧化酶 多酚 果酒
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唐婷
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:紫薯 南瓜 香蕉皮 食品安全 出粉率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁恩创
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:金花茶 抗氧化活性 分离纯化 枸杞子 活性研究
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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黄卫萍
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:高职食品类专业 香蕉 高职 菊花脑 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵琤
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:铁皮石斛 紫薯 百香果 食品安全 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静婕
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 多酚 果酒 复合果酒 杨桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻少莹
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:葡聚糖酶 甘蔗 百香果 辣木 香蕉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林华娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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