您的位置： 专家智库 > 作者详情>任惠

任惠

作品数：6 被引量：35H指数：4
供职机构：河北农业大学更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个建筑科学
  • 3个化学工程
  • 3个电气工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 10个驴肉
  • 9个蛋白
  • 9个色泽
  • 9个保水性
  • 8个对虾
  • 8个氨基酸
  • 7个抑菌
  • 7个响应面
  • 7个牡蛎
  • 7个南美白对虾
  • 7个白对虾
  • 7个保水
  • 6个鱼皮
  • 6个水剂
  • 5个冻藏
  • 5个亚硝酸
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质变性
  • 4个烟酰胺
  • 4个水分

机构

  • 13个河北农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个河北北方学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京安伯胚胎...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个国家海洋公益...
  • 6个河北省科技计...
  • 5个国家公益性行...
  • 4个河北省科技支...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河北省科技攻...
  • 3个国家肉牛牦牛...
  • 3个河北省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省社会科...
  • 2个河北省社会科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个保定市社科联...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个沧州市社会科...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科技
  • 9个食品工业
  • 7个中国食品学报
  • 6个河北农业大学...
  • 5个肉类研究
  • 5个中国食品添加...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学
  • 3个农产品加工
  • 2个中国牧业通讯
  • 2个农村经济与科...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个饲料博览
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个价格月刊
  • 2个中国畜牧杂志
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 12个河北省
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张志胜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
淑英
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 香气成分 葡萄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨霞
供职机构：河北农业大学
研究主题：虾青素 响应面设计 室温 色泽变化 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘媛
供职机构：河北农业大学
研究主题：原核表达 钠离子电池 LTB基因 克隆及原核表达 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯媛媛
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：驴肉 果脯 欧李 低糖果脯 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菲
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 腌制剂 食用品质 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎平
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：南美白对虾 胶原蛋白 鳕鱼皮 驴肉 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖冉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：驴肉 胶原多肽 响应面法 保水性 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦学芹
供职机构：河北农业大学
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 工程审计 审计 蛋白质变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋佳
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：南美白对虾 保水性 响应面法 保水剂 无磷保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0