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余立意

作品数：4 被引量：36H指数：2
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
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主题

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  • 1个单甘酯
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  • 1个胆囊

机构

  • 3个浙江大学
  • 1个宁波大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个金华市科技计...
  • 2个高等学校优秀...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个杭州市产学研...
  • 2个浙江省重点科...
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  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
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  • 1个国家重点实验...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个宁波市重大科...
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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
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  • 2个食品工业科技
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  • 1个粮油食品科技
  • 1个科技通报

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张辉
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 明胶 载运
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯凤琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓伶俐
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：微乳液 静电纺丝 白念珠菌 小角X射线散射 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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