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张丛兰

作品数：28 被引量：138H指数：7
供职机构：湖北大学知行学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目广东省农业攻关项目云南省科技条件平台建设计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
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  • 3个自动化与计算...
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程

主题

  • 18个板栗
  • 15个食品
  • 14个营养
  • 14个光谱
  • 14个光谱法
  • 13个营养成分
  • 13个原子
  • 13个原子吸收
  • 13个吸收光谱
  • 13个吸收光谱法
  • 13个教学
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  • 12个原子吸收光谱...
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  • 5个蛋白质

机构

  • 25个湖北大学
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  • 1个武汉大学
  • 1个武汉科技大学
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  • 1个湖北民族大学

资助

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传媒

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  • 4个酿酒科技
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  • 4个分析试验室

地区

  • 25个湖北省
  • 2个云南省
  • 1个湖南省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
杨芳
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 果蔬 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨登想
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 化工专业 绿色化学 教学改革 皮层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美
供职机构：教育部
研究主题：板栗 营养成分 多糖 食品 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：玄武岩残积土 魔芋葡甘聚糖 酸豆乳 内壁 化工专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周露
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：酶法提取 板栗 SDF 碱法 麦糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴绍艳
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 绿色化学 化工专业 改性研究 酯化交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜萍
供职机构：昆明理工大学
研究主题：噻二唑 后处理工序 巯基 营养成分 玛咖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘齐
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝媛媛
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：抗氧化 N 水热合成 无机化学实验 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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